Nowy pomysł na promocję regionu
Inicjatywa wpisuje się w działania związane z promocją turystyki i lokalnej gastronomii w województwie. Celem jest połączenie regionalnych produktów, tradycyjnych potraw oraz miejsc, w których można ich spróbować – w jedną spójną ofertę dla odwiedzających Podkarpacie. Kuchnia regionalna od lat jest jednym z najważniejszych elementów budowania marki turystycznej regionu. To właśnie lokalne smaki coraz częściej przyciągają turystów, którzy szukają autentycznych doświadczeń i chcą poznawać region poprzez jego tradycje kulinarne.
„Podkarpackie smaki” w jednym miejscu
Nowa karta połączeń ma ułatwić odkrywanie regionalnych potraw oraz miejsc związanych z kulinariami Podkarpacia. W praktyce oznacza to uporządkowaną propozycję dla turystów i mieszkańców – od tradycyjnych dań po miejsca, które są częścią kulinarnego dziedzictwa regionu. Warto przypomnieć, że już wcześniej w regionie powstał Szlak Kulinarny „Podkarpackie Smaki”, który obejmuje dziesiątki certyfikowanych obiektów gastronomicznych – od restauracji i karczm po gospodarstwa agroturystyczne i miejsca serwujące tradycyjne potrawy.
Wspieramy konkretne działania u podstaw, jak chociażby poprzez programy tradycyjnego wypasu zwierząt. Dzięki nim chronimy nasze krajobrazy, ale przede wszystkim zyskujemy wyjątkowe sery, które stanowią naturalne i idealne towarzystwo dla regionalnych win. Promujemy te wszystkie smaki także podczas targów Ekogala. Gotową kartę połączeń przekażemy restauratorom jako profesjonalną wkładkę do menu. Chcemy, aby podkarpacka żywność miała coraz mocniejszą pozycję w kraju i za granicą – podkreślał marszałek Ortyl.
Kuchnia jako wizytówka Podkarpacia
Twórcy projektu podkreślają, że regionalne jedzenie to dziś jedna z najważniejszych atrakcji turystycznych. Podkarpacie wyróżnia się różnorodnością smaków, na które wpływ miały m.in. tradycje polskie, łemkowskie, węgierskie czy żydowskie. Nowa inicjatywa ma sprawić, że lokalne potrawy będą jeszcze lepiej widoczne – zarówno dla turystów odwiedzających region po raz pierwszy, jak i dla mieszkańców, którzy chcą odkrywać regionalną kuchnię na nowo. W publikacji znalazły się zestawienia serów, wędlin i win, które dobrano pod względem walorów smakowych. Kartę mogą teraz wprowadzić u siebie restauratorzy, hotelarze i właściciele gospodarstw agroturystycznych.
Kolejny krok w promocji regionu
Projekt „Podkarpackie smaki w jednym menu” to kolejny element działań promujących Podkarpacie jako region atrakcyjny turystycznie przez cały rok. Łączenie tradycji kulinarnej z nowoczesną formą promocji ma pomóc w budowaniu silnej marki regionu i przyciąganiu nowych odwiedzających. Dla turystów oznacza to jedno – jeszcze łatwiej będzie zaplanować podróż „za smakiem” i odkryć to, co w podkarpackiej kuchni najciekawsze.
